domenica 9 ottobre 2016

La focaccia è surgelata, nei guai panificio di Albaro

Genova - Quaranta chili di focaccia, pizzette e torte salate sequestrati. È il risultato del blitz dei carabinieri del Nas in uno degli panifici più noti di Albaro: “Al Forno”, di via Albaro 24 rosso. Il provvedimento è scattato quando i militari, che in questo periodo stanno portando avanti una campagna di controlli ad ampio raggio su disposizione del ministero della Salute, hanno scoperto che i prodotti erano stati conservati in modo non conforme alle norme in materia di vendita e conservazione degli alimenti. In pratica, secondo le contestazioni dei carabinieri, venivano venduti come se fossero freschi, mentre in realtà erano congelati in frigorifero. Sia chiaro, si può fare, ma deve essere dichiarato ed evidenziato nell’etichetta.

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