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giovedì 20 settembre 2012

Gavi mette il vino nel motore

Gavi (Al)- Le vinacce, gli scarti della produzione di vino, generalmente sono destinati alle distillerie, che poi ne ricavano grappa. Da questa vendemmia le vinacce delle uve cortese serviranno a produrre biogas e quindi energia elettrica. «Abbiamo fatto una prova lo scorso anno» racconta il tecnico agronomo gaviese, Davide Ferrarese, che in collaborazione con un piccolo produttore di biogas di Pozzolo Formigaro, hanno tentato la sperimentazione lo scorso anno con modeste quantità di vinacce. 

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